Δώσε βάση στην πενιά!

Πέμπτη, 25 Νοεμβρίου 2010

ΕΡΕΥΝΑ ΤΣΟΥΡΕΚΙΟΥ Νο3: ΧΑΤΖΗΣ (γεμιστό με κάστανο)

Το λοιπόν, δοκιμάσαμε και το έτερο τσουρεκάκι που πήραμε από το Χατζή, το γεμιστό.
Δηλαδή, δεν το δοκιμάσαμε τώρα αλλά πριν λίγες μέρες. Διαφορετικά δεν θα τρώγαμε τσουρεκάκι, αλλά παξιμάδι! Όταν τα αγόραζα δεν είχα και πολλές επιλογές στο κατάστημα. Υπήρχε το απλό, το γεμιστό με βερίκοκο και με επικάλυψη σοκολάτας γάλακτος και το γεμιστό με κάστανο και επικάλυψη λευκής σοκολάτας. Εμφανισιακά το τελευταίο ήταν εντυπωσιακότερο απ΄ όλα, ολόλευκο με τις γραμμές σκούρας σοκολάτας να δημιουργούν αξιοπρόσεχτη αντίθεση. Και επειδή στο άκουσμά του δεν με έπεισε ο συνδυασμός με το βερίκοκο, προτίμησα το κάστανο.




 Ανοίγω το κουτί με το παραθυράκι που υπάρχει για να μη χάνεις την επαφή με το προϊόν, θαυμάσια η εικόνα. Κόβω στη μέση, πονηρός όντας, για να πετύχω σίγουρα τη γέμιση και σκύβω να δω.
Ρε, πού είν' η γέμιση? Που ΄ν΄το κάστανο καλέ? Να, εκεί είναι, πετάγεται η κα kikopina!
Τες, πα, μη σας τα πολυλογώ η γέμιση ήταν ένα άλειμμα μονάχα και από γεύση δε μπορώ να πω πως θύμιζε κάστανο. Στην πραγματικότητα δε θύμιζε κάτι συγκεκριμένο ακριβώς. Κάτι γλυκό ναι, αλλά όχι συγκεκριμένο. Το μαλακό γλάσο λευκής σοκολάτας γλυκό και αδιάφορο κι αυτό, όπως και το κυρίως σώμα δηλαδή το τσουρέκι καθεαυτό.

 Εμφανισιακά, κολάζει όμως, έτσι???

Το αποτέλεσμα με απογοήτευσε. Ίσως και να έπεσα στην περίπτωση, δεν μπορώ να είμαι κατηγορηματικός, αλλά είναι κρίμα να χαλάς την εικόνα σου από μια απροσεξία ή ένα καπρίτσιο της τύχης.
Ιδίως όταν ξέρεις πως κάποιος από τους πελάτες σου μπορεί να είναι ο αδέκαστος και σκληρός κριτής (εγώ είμαι αυτός) ο Kikop!!! ΧΕΧΕ!!

Η αδέκαστη βαθμολογία μου είναι......3/10, χαριστικά επειδή μ' αρέσει η χανούμ μπουρέκ, όχι τίποτε άλλο δηλαδή.

11 σχόλια:

KANTHAR0S είπε...

Αυτά τα τσουρέκια που παίρνεις έχουν ετικέτα πάνω στη συσκευασία που αναγράφει τα συστατικά του προϊόντος;

cook είπε...

καλέ τι λιγουρευτικο είναι ετσι όπως φαινεται....αν και το καστανο καθόλου δε μ'αρεσει...

kiki είπε...

Χατζή δεν έχω φάει, αλλά Τερκενλή που έχω φάει ήταν μμμμμμμμμμ! Μούρλια!

kikop80 είπε...

@ KANTHAR0S
Ναι, γράφουν αλλά το συγκεκριμένο ξέχασα να τα κρατήσω γιατί έδωσα στην πεθερά μου ένα μεγάλο κομμάτι μαζί με το κουτί!
Κλαψ, θα πρέπει να πάω να ξαναπάρω ΑΝΑΓΚΑΣΤΙΚΑ για να δώ τι γράφει?
Δεν θα τ' αντέξω!
:-D

Καλημέρες!

kikop80 είπε...

@ cook
Πραγματικά η εμφάνισή το κάνει λαχταριστό.
Καλά, είναι και η φωτογραφία που το αναδεικνύει έτσι??
:-D
Να' τανε κι από γεύση το ίδιο...
Αχχχχ...

Καλημέρες!!

kikop80 είπε...

@ kiki

Καλημέρα kiki!!
Τερκενλή δεν έχω φάει, αλλά έχω ακούσει τα καλά λόγια για το γεμιστό με κάστανο. Και ο συνειρμός αυτός με έκανε να δοκιμάσω το συγκεκριμένο που δυστυχώς με άφησε με ένα βλέμμα στο κενό!
:-D

Προσεχώς και κριτική για Τερκενλή!

Penelope είπε...

Προσωπικά με έχουν απογοητεύσει σχεδόν όλα τα προϊόντα του Χατζή (in Athens)...
Πριν αρκετό καιρό είχα πάρει ένα τσουρέκι με πραλίνα φουντουκιού μέσα, και σοκολάτα απ' έξω μαζί με καραμελωμένα φουντούκια από την αλυσίδα "ΜΑΧ & PERRY" γευστκό ήταν αλλά το τσουρέκι μέσα έμοιαζε να είναι λίγο μπαγιάτικο.

Τέλος πάντων θα επανέλθω με μια συνταγή, που αξιοποιήσαμε ένα τσουρέκι ημερών...

kikop80 είπε...

@ Penelope
Τρομερή η μεταμόρφωση και μερακλήδικη θα έλεγα!!!!
:-)))

Γειά σου Penelope!!!

kostaslogh είπε...

Αγαπητέ συνάδελφε
πρώτον σ΄ευχαριστώ για την συνεχή υποστήριξη του μαγαζιού,με εκπλήσσεις ευχάριστα!
Οι φόβοι μου επιβεβαιώθηκαν ,έκαστος εις το είδος του και ο Τερκενλής στα τσουρέκια!

kostaslogh είπε...

@ Penelope
με εκπλήσσει η διαπίστωσή σας για τα γλυκά του Χατζή ,χωρίς βέβαια να αμφισβητώ τη γνώμη σας,δεν έχω δοκιμάσει τα της Αθήνας.Ειδικεύεται στα σιροπιαστά και μάλιστα στα εξ ανατολών παραδοσιακά ,εφαρμόζοντας σε αρκετά ακριβώς τις παλιές συνταγές και χρησιμοποιώντας αρκετά αυθεντικά υλικά όπως βουβαλίσιο γάλα στο καιμάκι και σε άλλα προιόντα.Εδώ ,στη Θεσσαλονίκη αυτά.

kikop80 είπε...

@ kostaslogh
Καλημέρα αγαπητέ συνάδελφε!
Μιας που δεν φτιάχνουμε αυτή την εποχή,το ρίξαμε στις δοκιμές!!!
Τελικά το γνωμικό: "το ξένο (έτοιμο-αγοραστό) είναι πιο γλυκό" σπάνια ισχύει!
Συνεχίζουμε όμως...
Κανονικά θα έπρεπε να έγραφα για μελομακάρονα, αλλά είναι πιο παχυντικά!!! :-D
Τον Τερκενλή τον αφήνω για πιο μετά μιας που πέφτει και πιο μακριά μου!
:-))