Δώσε βάση στην πενιά!

Δευτέρα, 16 Νοεμβρίου 2009

Γίγαντες πλακί


Το πρώτο ποστ που γράφω σ' αυτό το βλογ, είναι μια εκρηκτική συνταγή με γίγαντες!
Φαγητό εύκολο, χορταστικό (αφού άμα το φτιάξεις ακριβώς όπως το έφτιαξα εγώ δεν θα θες να ξαναφάς για μια βδομάδα), με λίγα υλικά και ιδανικό για την τσέπη του μέσου Έλληνα stage γουόρκερ (είμαι και μέσα στα πράματα η άτιμη... όλα τα πιάνω)!

Προσοχή: μην το δοκιμάσετε αν δεν διαθέτετε στολή πυροσβέστη ή το λιγότερο ένα όχημα πυροσβεστικής!



Παίρνετε
  • φασόλια γίγαντες
  • κρομύδες (όχι κροτίδες... κρομύδες, δώστε μεγάλη προσοχή παρακαλώ) μεγάλες (δε θέλω τσιγκουνιές στα κρεμμύδια... βάλτε 8-10κιλά)
  • λουκάνικα από τα Lidl κατά προτίμηση (... άντε, σας κάνω και οικονομία)... όλο το ράφι!
  • σκόρδα (5-6... μην το κάνουμε και στούκας)
  • Αγνό παρθένο ελαιόλαδο (2-3 στρέμματα ελιές χρειάζονται... ψιλοπράματα)
  • τοματοχυμό (ένα θερμοκήπιο αρκεί!)
  • Μαϊντανό (εδώ βάζουμε το μισό θερμοκήπιο)
  • Αλάτι (αρκετό, για να πιούμε και 2 λίτρα νερό να φουσκώσουμε να χορτάσουμε)
  • πιπέρι (μπόλικο.. να μας καούν τα σωθικά... για να τραβιέται και το γλυκάκι μετά)

Και τώρα η εκτέλεση (δεν χρειάζεται καλάζνικοφ.. μην πάτε και ξοδευτείτε τζάμπα!):

Βάζουμε τους γίγαντες στο μούσκιο από την προηγούμενη μέρα! Κατά προτίμηση στην μπανιέρα (ε, λέμε να χορτάσουμε) σε ζεστό νερό για 12 ώρες.
Μεταφέρουμε τα φασόλια σε μια κατσαρόλα ανάλογη της μπανιέρας και βράζουμε μέχρι να δούμε τ' αυτιά μας! Δηλαδή... ατελείωτες ώρες! Φασόλια είν' αυτά, αν βιάζεστε ή πεινάτε, παραγγείλτε κάνα σουβλάκι από την πίτα του παππού.
Μην παίρνετε τηλέφωνα και μου κάνετε παράπονα... έλεος, ένας ταπεινός σεφ είμαι, δεν είμαι κι ο Θεός!

Πάμε παρακάτω...

Σε μια σκάφη (για να χωρέσουν όλα τα υλικά) τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια, τα σκόρδα και τα λουκάνικα με το αγνό λάδι. Αν δεν έχετε τόσο μεγάλη εστία, βγείτε στον ακάλυπτο και ανάψτε φωτιά με τον φίκο που σας δίνει στα νεύρα και που ο διαχειριστής αρνείται πεισματικά να τον κόψει, όσο κι αν παραπονιέστε που σας έχει βγάλει το μάτι όσες φορές κάτσατε στο μπαλκόνι σας να πιείτε τον καφέ σας!
Προσθέτετε τον τοματοχυμό, τον μαϊντανό, το πιπέρι και το αλάτι και αφού ετοιμαστούν όλα, σουρώνετε τα φασόλια (αν έχουν βράσει να με φτύσετε... στην πραγματικότητα δεν ξέρω αν βράζουν ποτέ τα φασόλια... μάλλον είναι αστικός μύθος) και τα προσθέτετε στην σκάφη.

Αφήνετε να πιουν τα ζουμιά τους και (άμα τα πιουν) κατεβάζετε από την φωτιά!
Σερβίρετε και ... όποιον πάρει ο χάρος!

Κόστος συνταγής... 3.000 ευρώ, μαζί με τη μήνυση του διαχειριστή που έχει βάλει λόγια και στους υπόλοιπους ενοίκους, δήθεν ότι μπορεί να είχατε βάλει φωτιά στα σπίτια τους.

Επίσης, αν δεν σας βράσουν τα φασόλια... μην τα πετάξετε στην τουαλέτα... ανεβαίνει το κόστος 200 ευρώ τη φορά (βλ. ανακοίνωση διαχειριστή).
Καλή επιτυχία!!



υ.γ. παρακαλώ μην αναφέρετε την πηγή της συνταγής όταν σας ανακρίνουν στη ΓΑΔΑ! Ευχαριστώ!


8 σχόλια:

kikop80 είπε...

Το λιγότερο "εκρηκτική" η συνταγή!!!
Σε συνδιασμό με την κατσαρόλα (πηγές του Mega αναφέρουν ότι ήταν χύτρα σταθερής ταχύτητος U= 20km/h που διανύει απόσταση 30m. Σε πόσες ώρες θα βράσουν οι γίγαντες?)

Τουλάχιστον είστε πολλά διαμερίσματα για να μοιραστείτε τα δυσβάσταχτα κοινόχρηστα?

Μια χορηγεία της σόδας Tuborg!!!
:-DD

manetarius είπε...

@kikop
Εκτός από το ότι είναι μια συνταγή για επαναστάτες! Ποιός θα τολμήσει να φτιάξει γίγαντες, μετά την σύλληψη των "Πυρήνων της Φωτιάς;"
Πλησιάζει κι ο Δεκέμβρης... απα πααα... :Ρ

15 διαμερίσματα ..καλά δεν είναι ή να μετακομήσω στην δίπλα πολυκατοικία που είναι 439;

Καλέ ποιας Tuborg; Όλης της 3Ε ! :ΡΡ

kostaslogh είπε...

μωρέ καλά έκανα και αποσύρθηκα εγκαίρως ,εγώ εἰμαι αλλού,μια ευγενική ψυχή,εδώ μέσα είναι γιάφκα!`!!!


αλλά δεν τα βάζω κάτω ,θα επανέλθω,θεωρώ ότι μια ήρεμη συνιστώσα θα πιάσει τόπο.

manetarius είπε...

@Κώστα!
Σε χρειαζόμαστεεε!!!
Για να ηρεμείς τα πνεύματα! Πάντα χρειάζεται μια ήρεμη δύναμηηηη!!!

(κι κανας κιοφτές... μην ξεχνιόμαστε;; :ΡΡ)

wilma είπε...

Αγαπημένα μου καλοστέριωτος ο γαργαντούας.
Αν είναι έτσι όλες οι συνταγές, μας βλέπω σε λίγο καιρό σπεσιαλίστες στα ειδικά εφέ του χόλυγουντ.
Έφτιαξα συκώτι πρωί πρωί. (δεν εννοώ μαγείρεψα, εννοώ γέλασα)

irlandos είπε...

"Συνεταιρικό" μπλογκ!!
Καλορίζικο βρε και καλή συνέχεια. Και προσοχή με αυτά που βάζετε μέσα στις χύτρες σας - αν μάλιστα διαθέτετε και γκαζάκια στο σπίτι, χαθήκατε. Για κάτι τέτοια γίνονται συλλήψεις ...

Φιλικά,
Ιρλανδός

Υ.Γ.: Ωραίο κόλπο το συνεταιρικό posting - η κυρία στα σχόλια "από πάνω μου" να τα βλέπει αυτά, μπας και πειστεί ...

manetarius είπε...

@Wilmaaa!
Καλώς ήλθατε στην κουζίνα μας!
Αααα... εννοείς γέλασες... κι ότι ήμουν έτοιμη να σου κάνω επίσκεψη! :Ρρ

@Ιρλανδέ
Γκαζάκια δεν διαθέτω εγώ στο σπίτι μου... δεν ξέρω για τον συνσέφ Κικοπ αλλά επειδή η δική μου μαγειρική είναι εκρηκτική.. αν βάλω και γκαζακια... θα μας μπουζουριάσουν όλη την πολυκατοικία μαζί! :)

habilis είπε...

Xμμμμ χορταστικό φαγάκι δεν λέω ,αλλά του λείπει μια πουτανιά ,έτσι για να ευχαριστηθούμε ένα ευωδιαστό ρέψιμο ,έστω μια κλανιά αξιοπρεπή.